Buku

Kretek sebagai warisan budaya

---

Kretek sebagai sebuah racikan tembakau, cengkeh, dan tambahan perisa (saus perasa) merupakan temuan dan ide atau gagasan masyarakat lokal Kudus, cermin sistem pengetahuan yang kemudian diturunkan dari generasi ke generasi dan menjadi mata pencaharian yang penting bagi masyarakat di berbagai daerah di Indonesia. Ditemukannya racikan kretek untuk pertama kali berdasarkan sumber lisan masyarakat Kudus pada akhir abad ke-19 menunjukkan bahwa usia kretek kini lebih dari 125 tahun. Artinya, usia kretek telah mencapai, bahkan melebihi, batas 50 tahun sebagai syarat ditetapkannya sebuah benda/tak benda menjadi warisan budaya berdasarkan Undang-Undang Nomor 11 Tahun 2010 tentang Cagar Budaya. Racikan tembakau, cengkeh, dan perisa merupakan sistem pengetahuan lokal yang sangat berharga. Inilah sisi estetis kretek, selain bentuk dan cara melintingnya yang manual.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

905 TOP k

Penerbit

Yogyakarta : Insist Press., 2014

Deskripsi Fisik

161 hlm; 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

1410-1298

Klasifikasi

905

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan Pertama

Subjek

Majalah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Roem Topatimasang

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar